不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，高雄衣索比亞咖啡送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可花蓮冰釀咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮冷泡咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆衣索比亞咖啡伴手禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺中藝伎咖啡贈品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南精品咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
一 母親生了七個孩子，五男二女，二女夭折。剩下的五個兒子，大哥二哥生于老家海城，三哥、我和弟弟生在樹基溝。樹基溝是一個礦山，招工時父親從老家趕來，幾年后，母親也帶著大哥二哥投奔到這里。 父親說，母親來除了帶兩個兒子，還有兩樣東西：一把剪刀，一個襪板。 剪刀是生活的必需品，縫縫補補離不開它。襪板也很有用途，一家人的襪子都靠它來織補。其實，對于母親最有用的東西是紡車。母親有紡線織布的手藝，在老家都是靠這個過活。但她知道礦山用不上。礦山都發勞動用品。而她要照顧孩子，伺候父親，料理家務，即使將紡車帶來也無暇使用。 二 春秋兩季，母親天天下地，像瘋了似的勞作。春天去挖野菜，人吃，豬也吃。秋天則是揀地，礦區外的溝溝坎坎旱地水田，無不留下她瘦小的身影，仿佛米勒筆下的拾穗者。 這個季節，一天里就很難見到母親。一覺醒來，往往是飯菜熱在鍋里，她卻早已迎著晨曦走向田野，到了晚上，又遲遲不得歸來。甚至一連幾天，母親住在幾十里外的村莊，白天揀了苞米谷子，夜晚就用手搓將下來，分門別類，裝進口袋，直到帶去的口袋都滿了，才肯背回家來。 有時夜雨滂沱，本想母親不會回來，但她卻敲響了門。 三 夏天，居民區外北山腳下的河套嘩嘩作響，水落石出。這時，母親就會把全家人浣洗的衣服盛在水盆里，一次次舉向頭頂，與鄰家嬸娘一起，沿著學校邊上的那條小路走向河套。不同的是，鄰家多有女兒幫忙，惟獨母親只身一人。如此，母親就將家鵝趕上，讓鵝兒在水中游泳，自己在石上洗衣。如果是棉衣棉褲，是父親下井時穿黑的作業服，母親還要帶上那個光滑白亮的棒槌。 母親遠去的背影，常讓手拿書本坐在院子里的我感到羞愧。心想，幸虧母親不是小腳，不然那將是怎樣的一串足跡！這時，我也會想起早夭的姐姐。母親說這是命。 四 父親在礦上工作，一二三班倒，即便這樣，家里的房前屋后甚至鐵道南的山坡上也開了大大的菜園，一個人干不過來，母親就去幫忙。苞米、大豆、高粱、地瓜、白菜、籮卜、土豆，甚至旱煙都應有盡有，自己吃不了，拿到集上賣，或是送給親戚鄰居。不僅如此，家里還養了雞鴨鵝狗豬。那個年代，頗有奔小康的意思。但背后的艱辛，難與外人道。 比如白天天氣預報說無雨，不料夜里忽然電閃雷鳴，風雨交加，剛剛躺下的母親立即起身，第一個沖出門去，將正在搭露的煙葉蓋起，將柴禾抱進屋里，將鵝鴨趕入圈中，而她的渾身業已濕透！ 父親上夜班，母親是家里唯一的將領，也是最深的受害者。 五 母親一度有輕生的念頭，因為她受不了病魔的糾纏，也受不了父親的打罵。母親藏有一塊紅礬，這讓我很害怕。 那時，父親脾氣不好，入井開礦自是辛苦，班后還要上山打柴，下田種地。盡管母親服前伺后，溫酒炒菜，稍有不順，父親也會張口就罵，舉手就打。母親只好忍氣吞聲，或是哭著跑出家門，我和弟弟緊緊追隨。母親說：媽不會死，你和弟弟還沒有長大呢。我不相信，就扳她的手，看是否攥了紅礬。 母親不在家的時候，我也經常翻箱倒柜，在包裹里，衣服里，甚至她的裝老鞋殼里，尋找那致命的東西，可我總是落空。這樣的恐懼持續了很久。 六 鄰家的嬸娘都是礦山工人，每月拿著幾十元的工資，生活很是自主。可母親沒有工作。母親也曾是礦山的臨時工，只是由于眷顧我們，而沒有堅持到最后轉正。為此，她很后悔，也很自卑，但更多的是自強。 母親買了一臺縫紉機，閑時不僅用它為我們做衣褲，還做鞋墊賣錢。她做的鞋墊，結實耐用，十分美觀。母親有設計的天賦，她總能用不同顏色不同形狀的布角組成各種好看的圖案，即使沒有花布，哪怕是青一色的黑，也要用白線扎出花鳥魚蟲，梅蘭竹菊，惹得顧客愛不釋手，久久不肯放進鞋里。 那時，我和哥哥都在礦上工作和學習，母親怕我們難為情，就常常躲在集市的一角。中午也不去誰家吃飯，而是自己帶了饃饃，或是買一碗豆腐腦悄悄吃掉。就這樣，母親不僅攢下了一些零錢貼補家用，還時常偷著給我。 七 母親喜歡花草，盡管日夜忙碌，她也會抽出時間在房前屋后的空地兒上栽些好看的花兒，有蘭菊，有月季，有文竹，甚至還有罌粟——因為罌粟的花籽具有解痛的功效，家人或鄰居，誰的牙疼了，母親就用指甲摳一小粒敷在牙縫里，很是管用。 但父親總是擔心這些不頂吃不頂喝的東東欺壓菜園，有時，竟連根鏟除了。 為此母親也不惱，她會將一些花兒移栽到大大小小的盆罐里，然后放在窗臺上。只是到了深秋的傍晚，這些盆盆灌罐就要一一搬進屋里，待到第二天上午太陽出來，再搬將出去，直到霜降，這些花兒才在屋里安頓下來。而出出進進的母親，望著她們，臉上就會掛著笑意。 八 從小沒有上過學的母親，對我們的學習卻很重視。她不像父親，父親雖然有文化，但對孩子們的學習漠不關心。他說井下出礦石，地里長莊稼，人不吃飯不行，學問是鳥。 母親卻不這樣認為。 那時我沉浸在書畫藝術的王國，也每每為文學而著迷。如此愛好，就需要筆墨紙硯，書籍畫冊，母親就用平時積攢的零錢給我買。我寫的字作的畫掛在家里，她看了很高興，還常常問我這些字都念什么。告訴了她，她就默念幾遍。如果報刊發表了我的文章，她更是讓我讀給她聽，然后會心一笑。 九 母親身染多種疾病，且做過一次膽結石手術。那是一個冬天，臘月里的日子，母親病情加重，礦醫院不敢挽留，父親和三哥就背著母親去省城醫院，家里只留我和弟弟。喂雞喂鴨，洗衣做飯倒也罷了，只是臨近年關，各種活計紛至沓來，讓我和弟弟不知所措。好在鄰居幫忙，才使我們的家與往年一樣，也有了節日的氣氛。 為了感謝鄰居，我給他們每家畫了年畫，寫了春聯，刻了掛帖。蒼天憫人，我的母親也終于死里逃生，臘月十五的晚上，回到了家。 十 一九九六年的冬天，我和妻子女兒住在大哥家的一間不足十平方米的小屋里。還有母親。她得了肺癌，且是晚期。我哄騙母親說是肺炎，吃些藥打些針就好了。母親說，那就回家吃藥吧。我說光吃藥不行，我家離醫院近，打針方便。其實，我明知母親去日無多，只是想在她老人家膝前多盡一點孝心，而母親又何嘗不知自己的生命即將結束呢！我們仿佛在捉迷藏。 母親在我們家住了四十多天，就回到父親身邊去了。她不愿意拖累我們，她也心疼那打針錢——因為沒有工作，她的醫藥費礦山只承擔一半，即使我們兄弟都愿意埋單。 這就是我的母親，生活在貧困之中，卻仍然愛著善良，即使在最后的瞬刻。這也是我的母親，在她僅有的六十七年的樸素人生中，給我留下的最后記憶。 >>>更多美文：親情文章
不遠處，坐落著一所木屋，炊煙常常裊裊升起。那，是我以前的家…… 那年的那一天，上天讓我降落在這個鳥語花香的世界。初到這里總是太多無知，弄出許多糗事，惹得人家笑。 許多年后……窗外，冬風呼嘯；地上滿是枯黃落葉、腐木干枝；唯堅強的，恐怕也只有那光禿禿的樹了。遠處，偶爾傳來幾聲野鳥啼叫，好不荒寂、凄涼。正如《紅樓夢》那樣所述：“只見滿目凄涼。那些花木枯萎，更有幾處亭館，色彩久經脫落，遠遠望見一叢翠竹，倒還茂盛。”這，也許就是時過境遷，物是人非的含義吧！ 這時，我已經是個青少年，已經有些成熟，懂事了。然而，回憶以前的往事，卻是微笑…… 憶·粗食 隱約記得，那時，奶奶做的飯菜，格外香甜、可口。甚至可以與山珍海味，美味佳肴相媲美，盡管手藝不算太好。 吃飯時，她總是笑吟吟的，并時不時給我夾菜、添飯。為我們講一些近來村子里的事。如：哪兒死人了；誰結婚了；誰欠錢不還……反正，她可以把我們認為平淡無趣的事講得有趣，好玩。 雖然，飯桌上的飯菜及其平淡，樸素。但，奶奶卻愉悅的對待人，讓人很是暖心。 奶奶做的飯菜，格外的香甜、可口。 憶·園游記 門前，那個園子依舊在。空氣中，有著淡淡的花香，讓我不禁陷入深思…… 園子很小，卻很好玩。但終究比不得魯迅先生的百草園。掐指算算，我竟在這個園子度過了大半個童年。 兒時的我，總喜歡去那兒。在茴香草叢中捉蚱蜢，有時還會捉到甲殼蟲、蜻蜓。不過，都是捉了放，放了再捉。多讓人可笑的事。園中果樹雖不多，但卻品種齊全，梨、棗、無花果任你挑。那時，總是嚷嚷著要吃無花果。爺爺就會撫摸著我的頭：“果子還沒熟嘞。”我看了看無花果樹，又看了看爺爺，若有所悟的點點頭。我特喜歡搖那棵梨樹，尤其是梨花盛開時。使勁搖著，梨花便紛紛搖搖的落下，如下了雪一般無二。 現在想想，卻莫名地有些難過，吟起那句詩：“花謝花飛花滿天，紅消香斷有誰憐？” 門前的園子，依舊在，不過是有些許變化罷了。 憶·故事 翻開書，看著那一則則的童話、寓言。我想起那時…… 休閑時，我總會坐在奶奶身旁，求她給我講故事。她自然禁不住我的請求，隨口就答應。閉上眼睛，略沉思一會兒，就講起來：“從前有個財主，財主有個女兒……”她講故事時總是笑，后來我問她，她卻笑而不答。 有時，爺爺也會在旁邊。一邊干著活兒，一邊抽著草煙，還不忘與奶奶嘮嘮幾句家常，甚是悠閑。那時，只覺得生活很好，每天無憂無慮的，著實讓人向往。 憶·往事 多少個四季的過去，木屋已容納不下我一家人。父母不知為此事發了多少愁。后來，東拼西湊了錢，在一家人的努力下，建成了一座新房。但在接爺爺奶奶上來居住時，二老卻執意不肯，爭執了一段時間，無奈，只得分居。 不得不說，新屋的確寬大，舒適。盡管比不上那精致的別墅，倒也算個安身之處。 然而，人總是有情有義的。不時的看見木屋，總想起從前，想起門前的院子；想起樸素的飯菜；想起院中的故事；想起木屋的往事…… 童年的時光，總是好的。但，好的時光又會有多久呢？不過是那短短的一段罷了。就如那落日，縱然景色再美，最終它還不是會跌入山谷。 遠處，木屋如一個孤獨的老者，站立在那里，像要訴說什么…… 窗外，冬風依舊呼嘯著，炊煙照常升起，唯一不存在的，不過是木屋過去的往事罷了。 >>>更多美文：情感驛站
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